Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Zabpelyhes, proteines keksz

Nagyon finom és egészséges nasi akár a hétvégi kirándulásokhoz kicsiknek és nagyoknak. Ám diéta során csak óvatosan. 😉

Hozzávalók:
150 gramm zabpehely
50 gramm kókusz reszelék
60 gramm fehér csokis protein
3 tojás ( 2 sárgája)
2 evőkanál lenmagolaj
késhegynyi szódabikarbóna
vanília aroma
folyékony édesítő

A zabpelyhet finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a kókusz reszeléket, a proteinport, a szódabikrabónát és összekeverjük. Ezután jöhet a többi hozzávaló is. Kézzel jól összedolgozzuk, míg egy ragadós, homogén masszát nem kapunk.  Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a masszából készített lapos korongokat . 170 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Nekem ebből a mennyiségből 8 keksz jött ki.

Almás-túrós-zabos süti

Nagyon finom almás-zabos sütemény szénhidrát töltős napokra. Az elkészítéséhez szükséges alapanyagok könnyen beszerezhetőek, viszont az almareszelés elég fárasztó – bár a végeredmény megéri. 🙂

Hozzávalók:
3 db nagyobb alma
500 gramm zsírszegény túró
200 gramm zabpehely
2db tojásfehérje
vanília aroma
fahéj
folyékony édesítő

Az almákat megpucoljuk és lereszeljük, majd ízlés szerint megszórjuk fahéjjal. A túrót elkeverjük kb. 1 evőkanál vanília aromával és ízlés szerinti folyékony édesítővel. Ezután a túrót hozzákeverjük az almához. Amikor homogén masszát kapunk hozzáadjuk a zabpelyhet is. Utolsó lépésként a két tojásfehérjéből felvert kemény habot is belekeverjük az almás keverékbe, hogy kicsit fellazítsuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.