Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Fehérje turmix: gyors és lassú feszívódású

Mivel gyakran kérdezitek tőlem, hogy melyik proteint és mikor érdemes inni, ezért ebben az írásban összeszedtem az alapokat. Az előző bejegyzésemből egyértelműen kiderült, hogy fehérjére mindenkinek szüksége van céljaitól függetlenül – lehet az fogyás, vagy izmosodás. Mivel táplálékkal nehéz bevinni a megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjét, ezért van szükség a protein turmixra. Ám a fehérje készítményekből számtalan féle-fajta van és nem mindegy mikor melyiket isszuk.

A protein készítményeket alapvetően két csoportra oszthatjuk: a gyors és a lassú felszívódásúakra.

Folytatás

Szükség van a fehérjére, még akkor is, ha a fogyás a cél

Táplálkozásunkban három makro tápanyag van – a zsírok, a szénhidrátok és a fehérjék. A szervezet megfelelő működéséhez mindegyikre szükség van. Nem szabad egyiket sem kiiktatni a táplálkozásunkból, egyszerűen oda kell figyelni a megfelelő arányokra. Ez a bejegyzés a fehérjékről szól.

Manapság az jellemző, hogy túl kevés fehérjét és túl sok szénhidrátot fogyasztanak az emberek, ez pedig az elhízáshoz vezethet. Pedig ennek pont fordítva kellene lennie. A fehérjék a szöveteink 90%-át alkotják (izom, bőr, haj, enzimek stb.) és emellett szinte az összes anyagcsere folyamatban részt vesznek.

Folytatás

A zsírok és zsírpárnák

A legtöbb ember fejében elég nagy a kavarodás a tápanyagok terén főként, ha a zsírokról beszélünk – telített, telítetlen, transzzsír stb. Így itt az ideje, hogy tiszta vizet öntsünk a pohárba, mert nincs ebben semmi ördöngösség, csak nemes egyszerűséggel túl van bonyolítva.

Induljunk a kályhától

A fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok makrotápanyagok, tehát létszükséglet a szervezetbe való bejuttatásuk. A zsírok elsődlegesen energiát biztosítanak számunkra, de emellett az idegek és az agy fő alkotóelemei, valamint a test minden egyes sejtjében is jelen vannak.

A kémiai szerkezetük alapján megkülönböztetünk telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat.  Az egyszeresen és a többszörösen telítetlen zsírsavak egészségesek, a telített zsírok hizlalnak.

Folytatás