Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Camembert sajtos csirkemell 4 lépésben


Hozzávalók

csirkemell filé
2 db póréhagyma
250 gramm camembert sajt
kókuszzsír

bors

1. A csirkemell filét felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és kókuszzsíron kisütjük.

2. Amíg sül a csirke a pórhagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd sós vízben kb 5-10 percig főzzük, amíg kicsit megpuhul. Majd leszűrjük.

3. A camembert sajtot felkockázzuk.

4. A jénai tál aljába rakjuk a csirkeszeleteket, majd jöhet a póréhagyma, végül pedig a sajt kockák. Ha mindez meg van, akkor 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Almás, vaníliás palacsinta


Egy szürke, esős nap margójára – almás, vaníliás palacsinta liszt és cukor nélkül és máris jobb a hangulatom.

Hozzávalók:
3 db tojás (1 sárgája, 3 fehérje)
1 alma lereszelve
fahéj
vanília aroma
folyékony édesítő
kókuszzsír

A hozzávalókat a kókuszzsír kivételével alaposan összekeverjük, hogy homogén masszát kapjunk majd egy kevés kókuszzsíron, a palacsinta mindkét oldalát megsütjük.

Tipp:
– ha az alma nagyon lédús érdemes kinyomkodni a levét miután lereszeltük
– protein pudinggal (protein por kevés vízzel kikeverve) vagy kalória mentes Walden farms szósszal meglocsolhatjuk a végén.

Brokkolis rakott csirkemell

Unod a natúr csirkemell, párolt zöldség kombinációt? Akkor ajánlom neked ezt az egyszerű és finom verziót, ami mégis kicsit más és mégis beleférhet a diétába.

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 450 gramm mirelit brokkoli
  • zsírszegény sajt
  • egy kis pohár sovány joghurt
  • sült csirke fűszer
  • kókuszzsír

A brokkolit sós vízben megfőzzük. Amíg fő, addig a csirkemellet apró kockákra vágjuk és befűszerezzük és némi kókuszzsíron megpirítjuk. Egy jénai tálat kikenünk kókuszzsírral, majd az aljára halmozzuk a pirított csirkemellet, ráborítjuk a brokkolit és szépen elegyengetjük. Ekkor meglocsoljuk a tetejét joghurttal és beborítjuk sajtszeletekkel. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt összesütjük.

Köretként fogyaszthatunk mellé pár szelet pufirizst. Jóétvágyat!

Túrós-joghurtos sütemény egyszerűen

Ehhez a süteményhez nem kell nagy tudás, és valószínű, hogy alapból minden hozzávaló megtalálható a konyhádban és/vagy a spájzodban. Ez egy újabb gyors és egyszerű finomság, ami ugyanakkor sokkal egészségesebb összetevőkből áll, mint a hagyományos túrós sütik.

Hozzávalók:

500 g zsírszegény túró
1 csomag gluténmentes vaníliás puding
2 db tojás
1 nagy pohár natúr joghurt
folyékony édesítő

A fél kiló túrót összekevered 2 tojással, édesítővel és fél csomag vaníliás pudingporral. A nagy doboz joghurtba bele kevered a maradék pudingport és a folyékony édesítőt. Ezután a teflonos sütőforma aljára mehet a túrós massza, majd a tetejére a joghurt. 180 fokra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt készre sütöd. Amikor kihűl szépen szeletelhető.

Tipp: A túróba ízlés szerint keverhető valamilyen aszalt gyümölcs pl. mazsola. Illetve, a joghurtos masszához jól illene egy kis őszibarack.

Szénhidrát csökkentett kókuszgolyó

Kicsik és nagyok örök kedvence a kókuszgolyó. Ám diétában a klasszikus recept alapján készült kókuszgolyót nem engedhetjük meg magunknak. De ha kicsit módosítunk az összetevőkön, máris egy sokkal egészségesebb édességet kapunk, ízre pedig szinte meg sem lehet különböztetni a hizlaló verziótól. Próbáld ki bátran, garantáltan nem csalódsz!

Folytatás

Diétás, fehércsokis sütés nélküli finomság

Íme egy újabb egyszerű, de nagyszerű recept. Igaz szigorú diétába nem fér bele, de ha épp egy csaló nap van, akkor ez sokkal jobb választás, mint egy cukros, lisztes sütemény.

Hozzávalók

kekszes alap

1-1,5 zacskó cukormentes háztartási keksz
1, 5 dkg light margarin
rumaroma
3 teáskanál diabetikus eperdzsem

fehér csokoládés krém
25 dkg light mascarpone
10 dkg diabetikus epres fehér csokoládé

Folytatás

Linda tömegnövelő reggelije

A palacsintát mindenki szereti, viszont a fehér liszt és a cukor a zsírpárnák és a narancsbőr legjobb barátja. De van megoldás, hogy időnként mégis áldozhassunk a gasztronómia oltárán. :) Az én egyik kedvencem a lisztmentes, diétás palacsinta, amit bármivel megtölthetünk amit szeretünk. Sőt édesítő elhagyásával, akár húsos palacsinta is készülhet belőle. De én most egy édes verziót készítettem.

Folytatás