Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Almás, vaníliás palacsinta


Egy szürke, esős nap margójára – almás, vaníliás palacsinta liszt és cukor nélkül és máris jobb a hangulatom.

Hozzávalók:
3 db tojás (1 sárgája, 3 fehérje)
1 alma lereszelve
fahéj
vanília aroma
folyékony édesítő
kókuszzsír

A hozzávalókat a kókuszzsír kivételével alaposan összekeverjük, hogy homogén masszát kapjunk majd egy kevés kókuszzsíron, a palacsinta mindkét oldalát megsütjük.

Tipp:
– ha az alma nagyon lédús érdemes kinyomkodni a levét miután lereszeltük
– protein pudinggal (protein por kevés vízzel kikeverve) vagy kalória mentes Walden farms szósszal meglocsolhatjuk a végén.

Téli álom süti

Hozzávalók:

  • 1kg alma
  • 300 g zabpehely
  • 3-4 marék dió
  • diabetikus lekvár
  • folyékony édesítőszer
  • fahéj
  • mézeskalács fűszerkeverék

Az almákat megmosom, megpucolom és lereszelem, majd egy nagy tálba teszem és hozzáadom a zabpelyhet. Kézzel összekeverem és kicsit meggyúrom, hogy az alma leve átnedvesítse a zabpelyhet. Ekkor hozzáadom még a fűszereket ízlés szerint – nem kell sajnálni – az édesítőt és az apróra tört diót.

Előveszek egy jénai és az alját kicsit megszórom teljes kiőrlésű tönkölybúza liszttel, majd beleteszem a masszát és elegyengetem, hogy mindenhol egyforma vastag legyen. 180 fokra előmelegített sütőben sütöm. Időnként villával meg kell szurkálni, ha nem ragad rá semmi akkor készen van. Amikor már félig megsült kivesszük a sütőből és a tetejére diabetikus lekvárt kenünk ízlés szerint- én epreset használtam.

A süti nagyjából 40-50 percet sült, de függ az almák lédússágától.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

teli alom suti