Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Pikáns – uborkás csirke

Egyszerűen elkészíthető kevés hozzávalóból – könnyű és finom.

Hozzávalók:
800 gramm csirkemell filé
5-6 db csemege uborka
1 nagy pohár sovány joghurt
mustár

bors
kókuszzsír

A csirkemellet kockákra vágod sóval, borssal ízlés szerint ízesíted. Ezután kókuszzsíron fehéredésig pirítod. Ekkor hozzáadod a csíkokra vágott csemege uborkát és fedő alatt készre párolod a husit.

Közben a joghurtba belekevered a mustárt, a sót és a borsot – szintén ízlés szerinti mennyiségben. Majd amikor a husi már puha hozzáadod a joghurtos keveréket és alacsony lángon összerottyantod.
Köretként rizst ajánlok.

Jó étvágyat!