Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Lisztmentes, epres túrótorta

Egyszerűen elkészíthető, könnyű és lisztmentes epres túrótorta kicsiknek és nagyoknak.

Hozzávalók:

  • 125 gr rizs
  • 0,5 kg zsírszegény túró
  • kb. 1 liter tej
  • 400 gr fagyasztott eper
  • 1 kis doboz light epres joghurt
  • 2 tojás (2 fehérje, 1 sárgája)
  • folyékony édesítő
  • vanília aroma
  • kókuszzsír

Első lépésként készíts rizsből és tejből tejberizst, ízlés szerint vanília aromával és folyékony édesítővel. Ezek után a tojássárgáját egy kis édesítővel keverd ki, majd add hozzá a tejberizshez. Következő lépésként verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd óvatosan keverd a tejberizshez.

Keverd simára a túrót és a joghurtot, igény szerint édesítővel ízesítsd.

A tortaformát kend ki kókuszzsírral, majd az aljára öntsd bele a tejberizst és egyengesd el. A kiolvasztott epret szórd rá a tejberizses alapra, majd fedd be az egészet a simára kevert túróval.

Már csak a sütés van hátra. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 percig kell sütni. Majd kihűlt állapotban könnyen kifordítható a formából.

Tipp: Ha van otthon epres fehérje porod, abból keverhetsz egy kicsit a túróba.

Jó étvágyat hozzá!