Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Hamis lasagne

Az olasz konyha egyik legnépszerűbb étele  – a pizza mellett – a lasagne, ami ugyan nagyon finom, de az eredeti recept aligha illeszthető be a diétába. Ám mindenre van megoldás!

Hozzávalók:

1 db közepes cukkini
1 db 400 grammos paradicsom konzerv
500 gramm darált pulykamell
1 fej vöröshagyma
1 csomag light, szeletelt trapista sajt
kókuszzsír
só, bors, bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát apró kockákra vágjuk, majd kókuszzsíron üvegesre pirítjuk. Ezután rádobjuk a darált húst, ízlés szerint sózzuk. Ha megpirult ráöntjük a paradicsomkonzervet majd borssal és bazsalikommal ízesítjük. Az egészet összeforraljuk kb 10 perc alatt lassú tűzön.

A cukkinit megmossuk, majd hosszában minél vékonyabb szeletekre vágjuk fel. Egy hőálló tálat kikenünk kókuszzsírral majd az alját befedjük vékony cukkini szeletekkel amiket enyhén megsózunk. Majd ráöntjük a darálthús felét, erre ismét cukkini szeleteket rétegezünk. Ekkor jöhet a maradék darált húst, aminek a tetejét lefedjük a szeletelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat!