Magamról ★ web: zelenij.hu, trxedzo.hu ★ e-mail: linda@zelenij.hu ★ facebook: facebook.com/edzesrefel

Diétás, fehércsokis sütés nélküli finomság

Íme egy újabb egyszerű, de nagyszerű recept. Igaz szigorú diétába nem fér bele, de ha épp egy csaló nap van, akkor ez sokkal jobb választás, mint egy cukros, lisztes sütemény.

Hozzávalók

kekszes alap

1-1,5 zacskó cukormentes háztartási keksz
1, 5 dkg light margarin
rumaroma
3 teáskanál diabetikus eperdzsem

fehér csokoládés krém
25 dkg light mascarpone
10 dkg diabetikus epres fehér csokoládé

A diabetikus háztartási kekszet turmix gép segítségével finomra daráljuk. A keksz morzsát alaposan összekeverjük olvasztott margarinnal, 3 evőkanál dzsemmel és ízlés szerinti rumaromával. Gyúrható masszát kell, hogy kapjuk.

Tipp: Ha több margarint és dzsemmet adunk hozzá jobban összeáll. De szerintem az úgy már túl tömény, mert a fehércsokis krém is “zsíros”.

A kekszmasszát egy tortaforma aljára igazítjuk és jól megnyomkodjuk, hogy összeálljon.

A fehér csokit felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a mascarponét. Addig kevergetjük amíg homogén masszát nem kapunk. Ha valaki úgy érzi tehet hozzá folyékony édesítőt, de én nem tettem, elég édes a csokoládétól.  A mascarponés krémet a keksz alapra öntjük. Egyenletesen elsimítjuk.


A tortát kb. két órára hűtőbe tesszük, majd szeletlejük és jóízűen elfogyasztjuk. :)